Vsebina:
- Medicinski video: Gary Yourofsky - A Life-Changing Speech, New York 2014
- Slastna in zdrava zabava s šankom?
- 1. Izberite meso z nizko vsebnostjo maščob
- 2. Ustvarite z ribami
- 3. Praženje zelenjave? Zakaj ne!
- 4. Zmanjšajte soda
- 5. Pametna postrežba sladice (sladica)
Medicinski video: Gary Yourofsky - A Life-Changing Speech, New York 2014
Žar (BBQ) je sinonim za praznovanje velikih obrokov vsako novo leto ali druge praznike. Zabava za jedi z morskimi sadeži in restavracijo ala na žaruvse, kar lahko pojeste to je res najbolj zabavno, ko uživamo z najbližjimi ljudmi. Na žalost je večina živil, ki se običajno uporabljajo, veliko maščob in imajo nizko hranilno vrednost.
Eits. Ne, da se ne smete zbrati, da bi uživali v dobri hrani. BBQ stranke ne vodijo vedno do pritožb zaradi visokega holesterola. Še vedno lahko preživite čas s svojo družino z okusnimi jedmi z žara, ne da bi žrtvovali svoje zdravje. Vedno je zabaven način, da ostanete zdravi!
Slastna in zdrava zabava s šankom?
1. Izberite meso z nizko vsebnostjo maščob
Mesnatost lahko zmanjša vnos kalorij v posodah žar Ti. Poskusite izbrati bolj vlaknasto meso, kot je piščančja prsa. In če uporabljate rdeče meso, lahko poskusite zmanjšati odvečno maščobo.
Poleg tega, da je zdravo in bolj hranljivo, lahko vitko organsko meso zaščiti tudi pred izpostavljenostjo škodljivim kemikalijam. Vendar ne pozabite, da meso z nizko vsebnostjo maščob raste hitreje. Zato ne puščajte mesa na oglju ognja, da ne zori ali ne sežge.
2. Ustvarite z ribami
Ribe so lahko vaša zadnja izbira pri nakupu svežih sestavin za vašo BBQ zabavo kasneje, vendar ste vedeli, da je riba lahko zdrava izbira? Razen tega, da je okusna, študija pravi, da lahko vsebnost maščob omega-3 v ribah pomaga znižati krvni tlak in zmanjšati tveganje za blokado krvnih žil.
American Heart Association priporoča uživanje vsaj dveh obrokov rib v enem tednu. Številne vrste rib so okusne in se lahko uporabljajo kot jedi z žara, kot so krap, tilapija, tuna ali losos.
3. Praženje zelenjave? Zakaj ne!
Paprika, koruza, jajčevci in čebula so slastno sladka zelenjava, ko se pečejo, jim bodo všeč tudi otroci. Poskušajte zelenjavo po vaši izbiri razmazati z malo oljčnega olja, kisa, soli in popra, da dosežete optimalen okus. Prav tako lahko vaše jedi izgledajo boljše z očmi, tako da z barvasto nabodalo prilepijo pisano zelenjavo.
Pomfrit je priljubljena priloga, ki jo na zabavi BBQ najbolj iščejo ljudje, za boljše zdravje pa lahko krompir zamenja s sladkim krompirjem. Dolge jamove prerežite na velikost prsta in začimbe nanesite tako, kot zelenjavo. Gretje jamov v pečici s temperaturo približno 220oC 20 minut ali dokler jam ne doseže hrustljavosti, ki jo želite. Sedaj lahko uživate v "pomfritu", ne da bi se morali bati, da vam holesterol narašča.
4. Zmanjšajte soda
BB stranka ni popolna brez prisotnosti osvežujočih pisanih brezalkoholnih pijač. Toda soda vsebuje veliko kalorij in sladkorja, prav tako skoraj nič hranil. Namesto tega lahko poskusite zamenjati pijačo z bolj zdravo pijačo, kot so voda, kokosova voda, pravi sadni sok ali svež čaj.
Če se počutite nezadovoljni, lahko poskusite pripraviti drugo osvežilno pijačo, ki je bolj zdrava kot soda. Svežo soda vmešajte v sveži sadni sok in dobili boste pijačo, ki jo bodo vsi uživali.
5. Pametna postrežba sladice (sladica)
Torte in sladoled so priljubljena izbira sladic za spiranje vseh maščobnih občutkov, ki pokrivajo usta po popolnem jedi z žara. Če želite biti bolj zdravi, ga lahko nadomestite z živili, ki imajo veliko vitamina in antioksidantov, kot je sveže sadje, ki se peče. Praženje sadja bo zmehčalo teksturo sadja in ga naredilo slajše, če odstranimo karamelizirani okus.
Breskve, marelice, hruške, jabolka ali ananas so nekatere izbire, ki so primerne za sladice v žaru. Pred nanosom na žar nalijte malo oljčnega olja.
