Vsebina:
- Medicinski video: Kuhinja - 45 Epizoda (3 sezona 5 epizoda) HD
- Nasveti za začinjenje hrane, da ostanejo zdravi
- 1. Uporaba zdravega olja
- 2. Pravilno merjenje soli
- 3. Dodajte naravne začimbe
Medicinski video: Kuhinja - 45 Epizoda (3 sezona 5 epizoda) HD
Obdelava zdrave hrane ni samo stvar kuhanja hrane. Kuhanje zahteva tudi sposobnost začiniti hrano. Pravilna količina začimb vam bo dala slasten okus. Vendar pa morate biti previdni glede tega. Ker, če pomotoma začinite hrano, lahko kuhano hrano spremenite v nezdravo hrano.
Nasveti za začinjenje hrane, da ostanejo zdravi
Tukaj je nekaj načinov za začinjenje jedi, ki jih lahko poskusite služiti zdravi hrani za vašo družino.
1. Uporaba zdravega olja
Olje je sestavni del kuhanja, ki ga ni mogoče opustiti. Vendar postopek kuhanja, ki uporablja previsoko temperaturo, lahko olje spremeni v snov, ki je škodljiva za telo.
Obstajajo različne vrste olj, ki se lahko uporabljajo za kuhanje. Merilo dobrega jedilnega olja je količina nasičenih maščob manjša od nenasičene maščobe v sestavi olja.
Pri kuhanju mora biti olje pod določeno temperaturo, da ne oksidira in ne proizvaja prostih radikalov. Olje je lahko tudi največji vir maščobe v telesu. To lahko zmanjšate z uporabo zdravih olj, kot je sezamovo olje ali oljčno olje, ki služijo zdravi hrani.
2. Pravilno merjenje soli
Sol je tudi ena od pomembnih kuhinjskih začimb. Vendar pa uporaba preveč soli lahko ogrozi zdravje ne samo za vas, ampak tudi za vaše družinske člane. Zato ustrezno merite uporabo soli. Sol se ne sme uporabljati za več kot 2-3 gramov vsakega serviranja.
V skladu s priporočeno prehrano, ki jo priporoča Health Canada, potrebujemo le 115 miligramov natrija (za primerjavo: ena čajna žlička soli vsebuje 2000 miligramov natrija) za zdravo življenje in zdravo hrano.
3. Dodajte naravne začimbe
Začimba je začimba, ki ima veliko koristi za zdravje. Lahko poskusite z uporabo naravnih začimb, da začinite jedi, kot so naslednje začimbe.
- Cimet. Cimet ima edinstven okus, ki je rahlo sladek in pikanten. Cimet ima številne koristi za zdravje, kot je sposobnost prehranjevanja, zmanjšanje krvnega sladkorja, holesterola v telesu.
- Kardamom. Jedo kardamom lahko prepreči slab zadah in izboljša vaše razpoloženje. Kardamom je uporaben tudi za izboljšanje prebave in zdravja apetita.
- Klinčki. Klinčki imajo v njih veliko antibakterijskih lastnosti. Zato lahko klinčki zdravijo zobobol naravno.
- Črni poper. Poleg dodajanja pikantnega okusa kuhinji se črni poper uporablja tudi kot generator apetita, ekspektorans in dober tonik za umirjanje živcev.
- Kurkuma. Kurkuma je bogata z antiseptičnimi in protivnetnimi napadi. Tako, da je kurkuma zelo uporabna za zdravljenje ran in modric. Uživanje hrane, ki vsebuje kurkumo, je koristno tudi za preprečevanje Alzheimerjeve bolezni.
Hrana je lahko zdrava za telo, odvisno od tega, kako jo obdelujete. Zato lahko zgoraj opisano metodo kopirate za zdravo hrano.
