Za večino ljudi je skodelica kave eden od razlogov, da ste pripravljeni zgodaj vstati in zapustiti dom. Naslednjič, ko se ustavite v kavarni v bližini pisarne in uživate v vaši najljubši kavi, si vzemite trenutek, da razmislite o tem, kaj je v vaši skodelici za kavo. Napačno-narobe, lahko dejansko zaloge na trebuh maščobe!
Tukaj vidimo hranilno vrednost treh vrst kave: espresso, kapučino in mlečno kavo. Kako zdravo, je vaša najljubša kava?
Primerjava hranilne vrednosti espressa, kapućina in mlečne kave
Koristi espressa
Espresso je kava, ki ste jo kuhali s posebnim visokotlačnim aparatom, ki raztaplja mlina kavne zrna z vročo vodo. Rezultat je vroča, gosta in gosta črna kava, ki jo postrežejo v mini skodelici. Espresso vključuje močno kavo - z okusom in vsebnostjo kofeina. Espresso je glavni temelj drugih napitkov s kavo, vključno z mlečno kavo in cappuccinom, ki so zaradi dodanega mleka in sladkorja pogosto višji od kalorij.
Espresso nima pomembne hranilne vrednosti. Ena mini skodelica espressa ima vsebnost kalorij 5 miligramov, 80-120 miligramov kofeina in nič beljakovin. Registrirana prehrana Catherine Collins iz St. George London, o katerem so poročali Daily Mail, recimo espresso je pravi za vas, da porabijo, če želite zmanjšati težo. Jemanje zmernih odmerkov kofeina stimulira centralni živčni sistem in izboljša učinkovitost vadbe. Vadba daljša ali povečanje intenzivnosti postane višja, kar pomeni, da na sejo nastane več kalorij, kar povzroči večjo porabo maščobe. Torej, en strel espressa pred vadbo lahko zagotovi koristi za izgubo teže.
Koristi cappuccina
Cappuccino je kavni napitek, narejen iz kombinacije espressa in parenega mleka, ki je prevlečen z gosto mlečno peno. Za razliko od espressa, ki je skoraj ničelna prehrana, kozarec cappuccina vsebuje številne dodatne prehranske vrednosti, ki izhajajo iz mleka, kot so kalorije, maščobe in ogljikovi hidrati - vendar se vsebina razlikuje glede na vrsto uporabljenega mleka.
Visoko brez sladkorja (12 oz.) Kapucino s sojinim mlekom, na primer, vsebuje 64 kalorij, 3 g beljakovin in 2 grama maščobe. Medtem kozarec kapučino enake velikosti z mlekom, ki ne vsebuje maščob, vsebuje 75 kalorij in 7 gramov beljakovin. Kozarček visokega kapučino (12 oz) velikosti s polnomastnim mlekom lahko vsebuje do 150 kalorij, 6 gramov maščobe (4 g nasičenih maščob) in 6 gramov beljakovin. Začimbe, kot so cimetov prah in muškatni orešček, se včasih dodajo dodatnim aromam, vendar ne prispevajo dodatnih kalorij. Kozarec kapučino Visoke velikosti vsebuje povprečno 75 mg kofeina.
Cappuccino se ne šteje za pijačo, ki je bogata s hranili, vsebuje pa vitamin A, železo in kalcij, ki je precej visoka. Kozarec visokega kapučino brez sladkorja s sojinim mlekom vsebuje 6 odstotkov vseh priporočil za vitamin A, 16% kalcija in 3 odstotke železa; z nemastnim mlekom, ki vsebuje 9% vitamina A in 20% kalcija od skupnih dnevnih potreb; medtem ko kapučino s polnomastnim mlekom vsebuje 5 odstotkov vitamina A in 23% kalcija iz skupnih dnevnih priporočil. Vitamin A je vitamin, topen v maščobah, ki pomaga pri celični presnovi, medtem ko kalcij igra pomembno vlogo pri ohranjanju zdravih kosti in zob. Železo prenaša kisik skozi kri.
Koristi mlečne kave
Kava mleko, ali caffè latte, je skoraj enako kot kozarček cappuccina - narejenega iz espressa in parenega mleka. Za razlikovanje je primerjava deleža mleka v mlečni kavi, ki je večja kot pri kapučino.
Kozarec visoke mlečne kave s sojinim mlekom brez sladkorja vsebuje 18 gramov ogljikovih hidratov, 130 kalorij, 4 g maščobe, 7 gramov beljakovin, 18 gramov ogljikovih hidratov in 30 odstotkov kalcija. Medtem kozarec mlečne kave enake velikosti, ki je sestavljen iz nemastnega mleka, vsebuje 100 kalorij, 10 gramov beljakovin, 15 gramov ogljikovih hidratov in 35% kalcija. Če uporabljate polnomastno mleko, je vsebnost hranilnih snovi v kozarcu mlečne kave: 180 kalorij, 9 gramov maščobe, 14 gramov ogljikovih hidratov, 10 gramov beljakovin in 30 odstotkov kalcija. Kozarec mleka visoke kave vsebuje 75 mg kofeina.
Catherine Collins je dejala, da je mlečna kava (in cappuccino), pripravljena s polnomastnim mlekom, dober vir beljakovin in kalcija, ki so pomembni za zdravje kosti.
Kaj pa, če se kavi doda sladkor ali smetana?
Za grobo oceno dodajte spodnje številke:
- Ena čajna žlička sladkorja = 16 kalorij
- Ena čajna žlička trsnega sladkorja = 17 kalorij
- Ena žlička standardne smetane = 20 kalorij in 1,5 g maščobe
- 1/2 žličke sladkorja in 1/2 žličke kreme (imenovane pol in polovica) = 40 kalorij in 4 g maščobe
Zdravstveni strokovnjaki vam na splošno svetujejo, da pijete grenko črno kavo, da dobite njene zdravstvene koristi, namesto sladke kave in maščobnih napitkov. Kava je povezana s številnimi koristmi za zdravje. Na primer, več študij je pokazalo, da imajo pijači, ki pijejo kavo, manjše tveganje za nekatere bolezni, vključno s sladkorno boleznijo tipa 2, Parkinsonovo boleznijo, bolezni srca, demenco in celo nekatere vrste raka. Nekatere študije so celo povezale uživanje kave z zmanjšanim tveganjem smrti. Vendar to ne pomeni, da kava povzroča te zdravstvene koristi.
