Vsebina:
- Hranilna vsebina buče siam
- Prednosti siamske buče za zdravje
- 1. Dobro za nosečnice
- 2. Ohranite holesterol
- 3. Nadzor nad visokim krvnim tlakom
- 4. Premagovanje anemije
- 4. Proti ravnanju s prostimi radikali
- 5. Anti rak
Sechium edule, bolj znan kot buča siam, je ena vrsta zelenjave, ki jo pogosto uživajo indonezijski ljudje. To zelenjavo lahko uživate neposredno tako, da jo zavremo s kožo. Okus je dober in sladek, kar olajša predelavo te zelenjave. Poleg tega, da vre, ljudje običajno naredi to zelenjavo kot sestavine za izdelavo zelenjavnih lodeh, lontong sayurja, mešanega buče, sveže zelenjave in tako naprej. No, o vsem, da, koristi od buče za zdravje?
Hranilna vsebina buče siam
Na prvi pogled, squash ni tako priljubljen kot druge vrste zelenjave. Kljub temu imajo te zelenjave dejansko veliko koristi za zdravje. Ker ne vsebuje holesterola in nasičenih maščob, je squash ena vrsta zelenjave, ki ima malo kalorij. Ni čudno, če se ta zelenjava pogosto priporoča ljudem, ki želijo znižati holesterol in zmanjšati težo.
Ne samo to, da je chayote bogat z vlakni, antioksidanti, železom, manganom, fosforjem, cinkom, kalijem, bakrom, vitamini B1, B2, B6 in vitaminom C. Siamska skoša je bogata tudi s folati, ki pomaga pri tvorbi celic in sintezi DNK. . Poleg tega ta zelenjava vsebuje tudi majhno količino antioksidantnega poliponona, aglikona, flavonoidov, ki so zelo pomembni pri boju proti prostim radikalom in reaktivnim kisikovim vrstam (SOR) v telesu, ki imata pomembno vlogo pri staranju in razvoju raka.
Prednosti siamske buče za zdravje
Ko poznamo nekaj hranilnih snovi v squashu, je tukaj nekaj prednosti squash za zdravje, ki bi jih morali vedeti.
1. Dobro za nosečnice
Vsebnost folata (vitamina B9) v chayotu je zelo dobra za zadovoljitev prehranskih potreb matere med nosečnostjo. Raziskave kažejo, da bo pomanjkanje folata med nosečnostjo povzročilo zdravstvene težave dojenčkom. Na primer, okvare nevralne cevi, težave s srcem, malformacije okončin, celo spontani splavi.
2. Ohranite holesterol
Kot je pojasnjeno zgoraj, chayote vsebuje manj kalorij in ne vsebuje nasičenih maščob ali holesterola. No, zaradi tega je chayote ena od dobrih živil, ki ohranjajo raven holesterola v normalnih mejah.
3. Nadzor nad visokim krvnim tlakom
Druga mafaat squash je ta zelenjava, ki vam lahko pomaga nadzorovati krvni tlak, ker ima blage diuretične lastnosti.
4. Premagovanje anemije
Zaradi pomanjkanja železa lahko oseba postane dovzetna za anemijo. Izkazalo se je, da je chayote vir teh spojin. Vsebnost vitaminov železa v chayotu lahko hemogloblin poveže s kisikom.
4. Proti ravnanju s prostimi radikali
Siamski squash je vir vitamina C, ki deluje kot močan antioksidant. No, antioksidanti sami so snovi, ki lahko pomagajo preprečiti celične poškodbe, ki jih povzročajo prosti radikali. Poleg preprečevanja prostih radikalov vsebina vitamina C v squashu pomaga preprečevati poškodbe kože zaradi prostih radikalov, ki povzročajo prezgodnje staranje.
5. Anti rak
Vsebnost antioksidantov fenolnih poli flavonoidov v squashu lahko veže proste radikale, ki so škodljivi za telo. če prosti radikali ne veljajo, lahko sprožijo rast rakavih celic v telesu. Zato lahko, če redno uživate bučo, pomagate preprečiti rast rakavih celic v telesu.
Ne samo, da je nedavna študija, ki so jo izvedli študenti UGM, znana, če se chayote lahko uporablja kot osnova za izdelavo mazil za alternativno zdravljenje malignega melanoma. To je zato, ker chayote vsebuje flavonoide in saponine, ki so sekundarni metaboliti in imajo lastnosti proti raku.
