Vsebina:
- Medicinski video: Obračun s sladkorjem se začne v trgovni
- Kaj je rock sladkor? Kako to narediti?
- Ali je rock sladkor bolj zdrav od granuliranega sladkorja?
- Zato so sladkorne kocke le nevarnost uživanja sladkorja
- Nekateri bolj zdravi nadomestki za sladkor ali rock sladkor
- 1. Stevia
- 2. Med
Medicinski video: Obračun s sladkorjem se začne v trgovni
Registracija sladkorja je ena od sestavin seznama indonezijskih osnovnih živil, ki kaže, da skupnost ne more pobegniti iz sladkorja. Kot je znano, telo, ki je večinoma sladkor, lahko povzroči sladkorno bolezen ali celo debelost.
Poleg tega je zdaj napovedano, da je rock sladkor bolj zdrav kot običajni porabljeni sladkor. Je to res? Poglejmo spodnjo razlago
Kaj je rock sladkor? Kako to narediti?
Ta sladkor, ki je oblikovan kot kamen, dobimo iz procesa kristalizacije raztopine tekočega sladkorja. Material, ki se uporablja za tvorbo skalnega sladkorja, je nasičena raztopina sladkorja. Raztopino nato kristaliziramo, tako da potem proizvede trdi sladkor kot kamen. Ta proces samo spremeni svojo obliko, vendar ne spremeni njegove vsebine. Tudi če obstajajo razlike v vsebnosti sladkorja, je razlika le 0,21%.
Ali je rock sladkor bolj zdrav od granuliranega sladkorja?
Kar zadeva vsebnost hranilnih snovi, ker vsebujejo iste sestavine in vsebino, je vsebnost hranil v skalnem sladkorju skoraj enaka vsebnosti sladkorja, ki je vrsta sladkorja saharoze. V 100 g sladkorja na primer obstajajo kar 99,98 g ogljikovih hidratov. Medtem ko so v 100 gramov skalnega sladkorja, so ogljikovi hidrati v višini 99,70 g.
Videti številke, ki niso veliko drugačne, je očitno, da rock sladkor ni zdravi od sladkorja. Če želite primerjati, kar je bolj zdravo za diabetike, sta oboje še vedno nevarno, če ga zaužijete z veliko količino, raziskave pa so še vedno potrebne in dodatni dokazi so točni.
Zato so sladkorne kocke le nevarnost uživanja sladkorja
Kot priporoča Svetovna zdravstvena organizacija, je uživanje sladkorja, ki je varno za zdravje telesa, največ 50 gramov, kar ustreza 4 žlicam na dan. Če želite dobiti dodatne ugodnosti, je znesek, ki ga je treba omejiti, pol ali 25 gramov na dan. Če se preuči iz zgornje vsebnosti hranil v skalnem sladkorju, je dejansko enaka vsebnosti sladkorja. Ki se, če se zaužije v prevelikih odmerkih, lahko tudi sproži diabetes.
Nekateri bolj zdravi nadomestki za sladkor ali rock sladkor
Glede na to, da obstaja več vrst sladkorja, ki po zaužitju v prekomernih količinah niso dobri, lahko še vedno uživate v sladkem okusu, ne da bi morali zvišati krvni sladkor. Obstaja še nekaj drugih možnosti za nadomestke sladkorja, ki so še vedno varni za uživanje. Tu so 2 nadomestka za sladkor, ki sta varna za uživanje pri ljudeh s sladkorno boleznijo ali debelostjo:
1. Stevia
Stevia je naravno sladilo iz listov rastlin stevie (Stevia rebaudiana Bertoni) Ta rastlina izvira iz Paragvaja in je večinoma posajena v Braziliji. Stevia ali steviol glikozidi so sladila, ki imajo okus po 250-300-krat bolj sladkega sladkorja od saharoze, oblika je lahko v obliki tekočine ali prahu. Ta vrsta sladila nima in nima nič glikemičnega indeksa in se pogosto uporablja kot vnos hrane za tiste, ki so na dieti.
2. Med
Med je naravna sladka tekočina, narejena iz cvetličnega nektarja, ki jo zbirajo čebele. Med vsebuje 80% naravnega sladkorja, 18% vode in 2% mineralov, vitaminov, cvetnega prahu in beljakovin. Med je malo bolj hranil in kalorij kot sladkor ali rock sladkor.
V 100 gramih čistega čistega medu povprečno pridobi 330 kalorij energije in 81 g ogljikovih hidratov. Še vedno je nižja od 100 gramov rednega sladkorja, ki vsebuje 400 kalorij.
