Vsebina:
- Medicinski video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
- 1. sadje ličija
- 2. Kasava
- 3. Starfruit
- 4. Rastline sladkornega trsa
- 5. Sikas
- 6. Krompir
- 7. Rdeči fižol
Medicinski video: Dominion (2018) - full documentary [Official]
Ali ste vedeli, ali obstaja več sadja in zelenjave, ki vsebujejo toksine, ki so škodljivi za telo? Ja! Izkazalo se je, da je vaše najljubše sadje ali zelenjava skrivaj vsebovalo strupe, ki lahko škodujejo telesu. Kako ostati varen? Glejte spodnjo razlago.
1. sadje ličija
Liči, ko je viden od zunaj, izgleda grobo in bodičasto. Kljub temu je sadje sladkega okusa, mehke teksture in vsebuje veliko vode. Če pa to sadje jeste, preden ga kuhamo, še posebej na prazen želodec ali ga zaužijejo podhranjeni otroci, je lahko liči toksičen in usoden. Kot se je nedavno zgodilo v mestu Muzaffarpur, Indija, ki je največje območje proizvodnje ličijev v Indiji.
Vsako leto je na stotine otrok v Indiji hospitaliziranih zaradi povišane telesne temperature in napadov. Nedavna poročila kažejo, da so lahko izpostavljeni strupom iz surovih ličijev. Toksin povzroči blokiranje proizvodnje sladkorja v telesu, kar ima za posledico nižje ravni sladkorja v krvi ali hipoglikemijo. To lahko povzroči encefalopatijo ali spremembe v delovanju možganov.
2. Kasava
Po podatkih Svetovne banke je kasava najpomembnejši vir kalorij po koruzi in rižu, ki jo vsak dan porabi 600 milijonov ljudi po vsem svetu. Ta vrsta rastline je okusna, ko je ocvrta, kuhana ali pečena. Toda bodite previdni! Kasava je lahko strupena, če ni pravilno obdelana. Pasanya, ta rastlina naravno vsebuje strupeni vodikov cianid, zato potrebuje ustrezno predelavo, da se zmanjša toksičnost.
Obdelava kasave se lahko opravi s fermentacijo, odstranjevanjem, sušenjem in kuhanjem, da se odstranijo toksini. Če nekdo uživa surovo ali nepredelano, lahko uživanje kasave vpliva na ščitnične hormone in poškoduje živčne celice v možganih, ki so povezane z gibanjem, in lahko celo povzroči paralizo.
3. Starfruit
Starfruit ima veliko tveganje za ljudi, ki trpijo za boleznimi ledvic. Po podatkih National Kidney Foundation iz Združenih držav Amerike starfruit vsebuje strupe, ki lahko vplivajo na možgane in lahko povzročijo živčne motnje.
Za ljudi, ki imajo zdrave ledvice, se lahko ti strupi predelajo in odstranijo v telesu, sicer ljudje s kronično ledvično boleznijo tega sadja ne morejo razstrupljati. Posledično lahko strupi povzročijo smrt.
4. Rastline sladkornega trsa
Ta rastlina dejansko ni nevarna za jesti, če pa je predolga, vpliv ni dober. Jedo sladkorni trs, ki je že plesen ali predolgo shranjen, bo povzročilo zastrupitev.
Tudi če glive sladkornega trsa uživajo otroci, lahko povzroči smrt ali živčno bolezen. Ne samo otroci, ta strup je tudi nevaren za vse ljudi. Po podatkih Svetovne zdravstvene organizacije (WHO) ta glivica, imenovana artbrinium, proizvaja strupe, ki lahko povzročijo bruhanje, napade in komo.
5. Sikas
Eden najbolj znanih izdelkov cikad je sago. Škrob, pridobljen iz sago drevesnih debel, se lahko jede v različnih oblikah. Tako kot kasava je treba ciklične rastline predelati, da se v njih odstranijo toksini. Ker so cikadi starodavne rastline, ki so ena najbolj strupenih rastlin na svetu in povzročajo nevrodegenerativne bolezni.
Ta nevrodegenerativna bolezen igra vlogo pri bolezni guam, in sicer nevroloških bolezni, kot sta Alzheimerjeva bolezen in Parkinsonova bolezen na otoku Guam - izvor te rastline. Dva strupa v cikadah, in sicer cikasin in BIMAA, je treba odstraniti s pranjem, fermentacijo in kuhanjem.
6. Krompir
Morda ste presenečeni, zakaj lahko krompir vnese seznam vrst sadja in zelenjave, ki vsebujejo strupe. Ker je krompir ena od živil, ki jih ljudje veliko potrebujejo, v resnici pa so lahko strupeni za telo. Salanine - strup v krompirju, dejansko je lahko nevarno, če se krompir porabi, ko so poganjki narasli in so zeleni.
Krompir, ki je zrasel brsti in je zelen, se bo počutil bolj grenko. Ta grenak okus je označen kot oznaka, da so v krompirju strupi.
7. Rdeči fižol
Mnogi oreški vsebujejo strupni fitohemaglutinin, vendar je večina toksinov v rdečem fižolu. Kljub temu se lahko vsebnost strupa zmanjša pri kuhanju rdečega fižola. V enem do treh urah lahko ljudje doživijo slabost, bruhanje in drisko, ki se lahko razvijejo v bolečino v trebuhu. Toda učinek ni tako hud, kot če bi bil izpostavljen strupeni hrani kasava in starfruit. Ljudje jo lahko v treh ali štirih urah po začetku simptomov dovolj hitro obnovijo.
