Vsebina:
- Medicinski video: Sugar: The Bitter Truth
- Abstinenca od diabetične hrane
- Poskusite nastaviti prehrano in vnos kot zdrav načrt prehranjevanja sladkorne bolezni
- Izračun ogljikovih hidratov
- Naredite seznam hrane.
Medicinski video: Sugar: The Bitter Truth
Sladkorna bolezen je stanje, ki povzroči visoko raven krvnega sladkorja v telesu. Na visoke ravni krvnega sladkorja na splošno pogosteje vplivajo živila, ki jih jemljejo ljudje s sladkorno boleznijo. Katere diabetične hrane se je treba izogibati? Ali obstaja način za vzdrževanje diabetične diete?
Abstinenca od diabetične hrane
Sladkorna bolezen, če ni nadzorovana, lahko poveča tveganje za srčne bolezni in možgansko kap s pospeševanjem razvoja blokad in utrjevanja arterij. Obstaja več vrst hrane in živilskih virov, ki lahko otežijo zaplete pri sladkorni bolezni. Živila, ki vsebujejo naslednje, lahko dodatno povečajo ta tveganja:
1. Nasičene maščobe.
Mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob in živalskih beljakovin, kot so govedina, klobase, hrenovke, slanina, vsebujejo nasičene maščobe. Zaužijte največ 7% nasičenih maščob iz vaših skupnih dnevnih kalorij ali največ 1 teden, ko enkrat jedete ta živila.
2. Transmasne maščobe
Transmaščobe so ena od mnogih prehrane, ki jo najdemo pri sladkorni bolezni prigrizek embalaža, pecivo in margarina. Za tiste, ki trpijo za sladkorno boleznijo, je bolje, da se od zdaj naprej izogibate tem živilom.
3. Holesterol
Viri holesterola, kot so mlečni izdelki z visoko vsebnostjo maščob in beljakovine z visoko vsebnostjo maščob, kot so jajčni rumenjaki, školjke, jetra in drobovina, so tabuji za sladkorno hrano, ki se ji je treba izogniti.
Ker so ljudje s sladkorno boleznijo, ki imajo veliko glukoze, ko jemljejo hrano po slabem holesterolu, bolj dovzetni za zaplete bolezni srca kot tisti, ki ne jejo hrane iz holesterola.
4. Natrij
Ne samo ljudje s hipertenzijo morajo omejiti porabo soli, ampak tudi ljudje s sladkorno boleznijo morajo omejiti vnos natrija v sol. Sladkorna bolezen in sol imata podobne škodljive učinke na srčno-žilni sistem.
Dr. Spyros Mezitis, endokrinolog v bolnišnici Lenox Hill v New Yorku, navaja, da oba povzročata strjevanje krvnih žil in povečata tveganje za nastanek krvnih strdkov, ki lahko povzročijo srčni napad in kap. Vzemite natrij ali sol za manj kot 1 čajno žličko (2000 mg) na dan.
Poskusite nastaviti prehrano in vnos kot zdrav načrt prehranjevanja sladkorne bolezni
Obstaja več različnih načinov za načrtovanje diabetične prehrane, ki ohranja raven glukoze v krvi v normalnih mejah. S pomočjo nutricionista boste morda našli eno ali več učinkovitih metod za vas.
Izračun ogljikovih hidratov
Vedeti morate, da bodo ogljikovi hidrati, ki jih jeste kot riž, rezanci in testenine iz moke, razdeljeni na glukozo. Ogljikovi hidrati, ki postanejo glukoza, imajo največji vpliv na raven glukoze v krvi.
Pomembno je, da vsak dan zagotovite enak čas obroka in število ogljikovih hidratov, še posebej, če jemljete zdravila za sladkorno bolezen in insulin. Če ne, lahko raven glukoze v krvi niha več.
Dietiki vas lahko naučijo, kako meriti dele hrane in brati oznake na živilih. Posebno pozornost posvetite količini in vsebnosti ogljikovih hidratov.
Če se zdravite z insulinom, vas lahko dietetik nauči, kako izračunati količino ogljikovih hidratov v posamezni hrani ali prigrizku in pravilno prilagoditi odmerek insulina.
Naredite seznam hrane.
Dietetik lahko priporoči uporabo seznama hrane, ki vam pomaga načrtovati prehrano. Naslednji seznami živil so razvrščeni po kategorijah, kot so ogljikovi hidrati, beljakovinski viri in maščobe.
Izbira hrane
En del v kategoriji se imenuje "izbira". Vsaka izbira hrane ima enako količino ogljikovih hidratov, beljakovin, maščob in kalorij ter enak učinek na glukozo v krvi. Tako lahko na primer za vašo izbiro ogljikovih hidratov zaužijete pol velikine koruze ali 1/3 skodelice testenin.
Glikemični indeks
Nekateri ljudje, ki imajo sladkorno bolezen, uporabljajo glikemični indeks za izbiro hrane, zlasti za živila, ki so ogljikovi hidrati. Živila z visokim glikemičnim indeksom bodo povečala krvni sladkor bolj kot živila z nizkim glikemičnim indeksom.
Kompleksni ogljikovi hidrati z visoko vsebnostjo vlaknin, kot so pšenični riž, kruh ali žita, imajo nižji glikemični indeks kot preprosti ogljikovi hidrati, kot je bel kruh ali beli riž.
Pozdravljeni zdravniška skupina ne zagotavlja medicinskega nasveta, diagnoze ali zdravljenja.
