Vsebina:
- Kaj je dieta Atkins?
- Vodnik po Atkinsovi prehrani
- Živila, ki se jim je treba izogibati med dieto Atkins
- Živila, ki se lahko uživajo med dieto Atkins
Skušnjave maščobnih živil lahko takoj uničijo stroga prehranska prizadevanja, ki jih tako močno varujete. Kaj pa, če bi imeli priložnost, da enkrat veslo, dva-trije otoki so šli? Medtem ko hujšanje z dieto, lahko še vedno jesti svoje najljubše mastne hrane. Kakšen je ta način prehrane? Uvedite Atkinsovo dieto. Atkinsova dieta je načelen prehranski vzorec, podoben ketogeni prehrani, ki jo je uvedel zdravnik Robert C. Atkins. Kakšne so smernice in ali so res zdrave?
Kaj je dieta Atkins?
Dieta Atkins je prehranski vzorec, ki ima veliko maščobnega in beljakovinskega vnosa, vendar ima nizko vsebnost ogljikovih hidratov. Na prvi pogled prehrana, ki vsebuje veliko maščob, dejansko ni dobra za zdravje. Maščobna živila so že dolgo znana po zvišanju holesterola in tveganju za druge kronične bolezni. Vendar pa je več kot 20 študij v zadnjih 12 letih pokazalo, da je metoda prehrane Atkins dobra za hujšanje.
Nasičene maščobe in transmaščobe slabo vplivajo na zdravje. Vendar pa niso vse vrste maščob slabe. HDL nenasičene maščobe, imenovane tudi dobra maščoba, je še vedno potreben v telesu, da bi pomagal pri opravljanju svojih običajnih funkcij. Nenasičene maščobe v telesu delujejo za zaščito zdravja srca, nadzor sladkorja v krvi in zmanjšanje telesne teže.
Zato je dieta Atkins prehranski vir, ki vsebuje čiste beljakovine (nizka vsebnost maščob), zdravo maščobno HDL in visoko rastlinsko zelenjavo. Medtem lahko prehrana z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov poveča presnovo, tako da lahko telo zažge več maščob.
Vodnik po Atkinsovi prehrani
Atkinsova dieta je razdeljena na štiri faze:
- Faza 1 (indukcija): Indukcijska faza Atkinsove diete je obdobje, ko telo nadomesti svoj vir energije od ogljikovih hidratov do maščob. Ta proces se imenuje ketoza in opazili boste hitro hujšanje. V tej fazi ne smete zaužiti ogljikovih hidratov več kot 20 gramov v 2 tednih. Razširite živila, ki vsebujejo zdrave maščobe, visoko vsebnost beljakovin in zeleno zelenjavo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, da bi pospešili izgubo teže.
- 2. faza (uravnoteženje): Počasi dodajte orehe, zelenjavo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in malo sadja na vaši prehrani. Ta živila lahko jeste približno 15-20 gramov na obrok. Prav tako se morate izogibati živilom, ki vsebujejo veliko sladkorja.
- Faza 3 (prilagoditev): Ko ste skoraj dosegli želeno težo, dodajte vaši hrani malo ogljikovih hidratov približno 10 gramov, dokler se vaša teža ne počasi spusti.
- Faza 4 (manitenance): v tej fazi lahko zaužijete vrsto zdravih ogljikovih hidratov, ker ga vaše telo prenaša brez povečanja telesne teže.
Nekateri ljudje, zlasti vegetarijanci, se odločijo, da bodo preskočili fazo indukcije in začeli jesti veliko zelenjave in sadja. Ta metoda se lahko izvede in ima zadovoljive rezultate.
Na žalost pa so te štiri faze nekoliko zapletene. Lahko zmanjšate težo in jo ohranite tako dolgo, kot se držite načrt obrokov spodaj.
Živila, ki se jim je treba izogibati med dieto Atkins
- Sladkor: brezalkoholne pijačesadni sokovi, torte, sladkarije, sladoled itd
- Cela zrna: pšenica (pšenica), pira, rž, ječmen, riž
- Rastlinsko olje: sojino olje, koruzno olje, olje kanole in še nekaj drugih.
- Nasičeno olje: pogosto najdemo na predelane hrane z besedo "hidrogenirano"Na grafikonu sestave."
- Hrana z oznako "Prehrana " in "nizko vsebnostjo maščob": ta živila imajo visoko vsebnost sladkorja.
- Zelenjava z visoko vsebnostjo ogljikovih hidratov: korenček, repa (samo v fazi indukcije) \ t
- Visoko ogljikohidratno sadje: banane, jabolka, pomaranče, hruške, grozdje (samo v fazi indukcije) \ t
- Škrob: krompir, sladki krompir (samo v fazi indukcije) \ t
- Legumen: leča, arabski oreščki (samo med fazo indukcije) \ t
Živila, ki se lahko uživajo med dieto Atkins
- Meso: krave, prašiči, ovce, piščanci, \ t slaninain drugi.
- Seafood: losos, sardine in drugi.
- Jajce: najbolj zdrava jajca, ki vsebujejo omega-3
- Zelenjava z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov: kelj, špinača, brokoli, aspaagus.
- Polnomastni mlečni izdelki: maslo, sir, smetana, polnomastni jogurt
- Matice: mandlji, makadamija, orehi, sončnična semena
- Zdrava maščoba: ekstra deviško oljčno olje, \ t kokosovo olje, avokado in avokadovo olje
Dokler je osnova vaše prehrane živila, ki vsebujejo maščobne beljakovine z zelenjavo ali oreški in nekaterimi zdravimi maščobami, lahko zmanjšate svojo težo.
Poleg hujšanja je dieta Atkins prehranska metoda, ki naj bi preprečila tveganje za presnovni sindrom, diabetes, visok krvni tlak in bolezni srca.
