Vsebina:
- Medicinski video: Hujšanje in sadje - načelo srednjega glikemičnega indeksa - Minka Gantar
- Magnezij
- Krom
- Vitamin D
- Vitamin C
- Vitamin B-12
Medicinski video: Hujšanje in sadje - načelo srednjega glikemičnega indeksa - Minka Gantar
Vitamini in minerali so pomembni mikrohranili, ki jih telo potrebuje. Čeprav so ta hranila potrebna v manj količinah kot makro hranila (ogljikovi hidrati, beljakovine, maščobe), je prisotnost teh snovi zelo pomembna za ravnotežje telesne presnove, vključno z vzdrževanjem stabilnosti krvnega sladkorja.
Mineralni vitamini so pomembni tudi za ohranjanje previsoke ravni sladkorja v krvi (hiperglikemija) ali prenizek (hipoglikemija). Že veste, kateri primeri so minerali in vitamini za sladkorno bolezen, tako da je krvni sladkor vedno pod nadzorom? Tukaj je pregled.
Magnezij
Po besedah Amy Campbell, MS, RD, LDN, CDE, nutricionista, je vedno več dokazov o vlogi magnezija pri preprečevanju sladkorne bolezni tipa 2. Dejansko imajo ljudje, ki uživajo živila, bogata z magnezijem, manjše tveganje za sladkorno bolezen tipa 2. Magnezij lahko pomaga nadzorovati glukozo v krvi z uravnavanjem izločanja insulina iz trebušne slinavke.
Čeprav ni znanstvenih dokazov, ki bi neposredno nakazovali, da bo hrana ali magnezijev dodatek pripomogla k zmanjšanju krvnega sladkorja, obstajajo znanstveni dokazi, da imajo ljudje, ki imajo nekontrolirano sladkorno bolezen, nizko raven magnezija v krvi. Zato je potreba po magneziju potrebna za vzdrževanje stabilnosti krvnega sladkorja.
Magnezij lahko dobimo iz rastlinskih proizvodov, kot so zelena listnata zelenjava, brokoli, buče, oreški, semena in čokolada. Živalski proizvodi vsebujejo tudi magnezij, kot so mleko in meso, čeprav je vsebnost magnezija nižja od vsebnosti magnezija v rastlinskih proizvodih. Približno 45% magnezija, ki se absorbira v telesu, prihaja iz rastlinskih proizvodov, magnezij pa iz živalskih proizvodov 30%.
Krom
Krom je eden od mineralov, ki jih telo potrebuje. Krom je potreben za vzdrževanje normalne presnove sladkorja v krvi. Pomanjkanje kroma povzroča moteno toleranco za glukozo. Krom lahko tudi poveča delovanje insulina, poveča vnos glukoze v celice in normalizira raven sladkorja v krvi.
Kljub temu so kazalci pomanjkanja ali presežka kroma v telesu težko vidni in tudi podatki o hranilni vrednosti kromove hrane niso navedeni. Zato poskrbite, da vaša hrana vsebuje vire kroma, kot so jajca, brokoli, gobe, oreški, temna čokolada, predelano meso in pšenica.
Vitamin D
Glede na študijo, ki jo je izvedel medicinski center Maryland, je bila raven uživanja vitamina D povezana s pojavnostjo sladkorne bolezni tipa 2. \ t Študija je pokazala, da je bila nizka raven vitamina D povezana s povečanim tveganjem za razvoj sladkorne bolezni tipa 2.
Druga triletna študija, ki je vključevala 300 anketirancev v Diabetes Care, je zaključila, da lahko dodajanje vitamina D s kalcijem upočasni pojav insulinske rezistence v poznih odraslih starostnih skupinah pred vstopom v starostno skupino. Inzulinska rezistenca je stanje, ko se telo ne more normalno odzvati na insulin, ki ga sprosti trebušna slinavka, kar povzroča kopičenje krvnega sladkorja v krvi in je zaznano visoko.
Vitamin D lahko dobite iz lososa, tune, jetrnega olja iz trsk, kozic, jajčnih rumenjakov, gob, prehrambenih proizvodov, obogatenih z vitaminom D, kot so mleko, žita ali ovsena kaša.
Vitamin C
Drugi vitamini za sladkorno bolezen so vitamin C. Vitamin C je eden od vodotopnih vitaminov, ki je pomemben za uravnavanje ravni sladkorja v krvi. Vitamin C, ki je bil objavljen na strani Livestrong, lahko pomaga zmanjšati raven sladkorja v krvi, poleg tega pa lahko zmanjša zaplete zaradi sladkorne bolezni v krvnih žilah.
V Indijskem dnevniku medicinskih raziskav lahko dnevni vnos 1000 mg vitamina C pri bolnikih s sladkorno boleznijo povzroči znatno znižanje ravni sladkorja v krvi, tako da se ravnovesje krvnega sladkorja ohrani v telesu. Ne samo krvni sladkor, ampak tudi vitamin C zmanjša raven LDL holesterola.
Vitamin C najdemo v različnih živilih, največji vir vitamina C je v citrusih, papriki, zeleni zelenjavi, plodovi guave, jagodah. Bodite prepričani, da izpolnjujejo potrebe vitamina C v vaši prehrani za pomoč pri nadzoru krvnega sladkorja.
Vitamin B-12
Vitamin B-12 služi za pomoč pri presnovi ogljikovih hidratov v glukozo, ki jo bo telo uporabilo kot energijo. Pomanjkanje vitamina B-12 lahko vpliva na ravnovesje sladkorja v krvi. Nizka raven vitamina B-12 v telesu lahko povzroči nizko raven sladkorja v krvi.
Vitamin B-12 lahko dobite iz govejega mesa, piščanca ali druge perutnine, jajc in mleka. Vitamin B-12 lahko najdemo tudi v pakiranih živilih, obogatenih z vitaminom B-12, kot so žita in drugi izdelki za pakiranje, ki so napisani kot obogatitev vitamina B-12.
