Vsebina:
- Koristi ovsene kaše za zdravje
- Utrujen od uživanja sladke ovsene kaše? Pridite, poskusite slano ovseno kašo
- Recept za soljeno ovseno kašo je zdrav (tako za diabetike kot za normalne ljudi)
- 1. ovčje gobe
- 2. ovseni česen z ocvrtimi jajci
- 3. Mehiška ovsena kaša
- 4. Ovsena kaša s tofu
- 5. Ovsena kaša z mesom s paradižnikom in drobnjakom
Če slišite besedo ovsena kaša, kaj običajno imate v mislih? Ovsena kaša? Bland? Banana? Mleko? Cimet? Da, v mnogih primerih je ovsena kaša ali ovsena kaša pogosto izdelana kot predelana sladka hrana. Čeprav predelava zdrave hrane ni vedno mogoča le kot sladka hrana. Slano ovseno kašo lahko obdelate z nekaj dodatnimi živili, ki so prav tako zdrava.
Koristi ovsene kaše za zdravje
Mnogi strokovnjaki za prehrano se strinjajo, da je ovsena kaša ena najbolj zdravih živil. Znano je, da je ta hrana bogata z vlakninami, zato je za vse dobro, da zadovoljijo potrebe po vlaknih. Živila, ki so bogata z vlakninami, so običajno težko prebavljiva za telo. To povzroča, da hrana ostane dlje v želodcu, tako da se lahko dalj časa počutite polne.
Dolgo prebavljiva narava naredi spremembe od kompleksnih ogljikovih hidratov v ovseni kaši do glukoze daljše. Ta pogoj povzroča, da se raven krvnega sladkorja ne pospeši tako hitro, kot če bi na primer zaužili riž. Zato je uživanje ovsenih kosmov dobro tudi za diabetike, da ohranijo stabilno raven sladkorja v krvi.
Druga korist, ki jo prinaša ovsena kaša, je ohranjanje ravni holesterola v telesu. Ta hrana je dobra tudi za zdravje srca. Poleg vlaknin vsebuje ovsena kaša tudi beljakovine, magnezij, fosfor in vitamin B1, ki delujejo pri tvorbi energije.
Utrujen od uživanja sladke ovsene kaše? Pridite, poskusite slano ovseno kašo
V bistvu ima ovsena kaša mehak okus. Da bi povečali apetit, lahko dodate nekaj aditivov za živila, kot so sadje, mleko ali med. Pri diabetikih morate paziti na dodatno hrano. Vsekakor nameravate imeti boljšo kakovost življenja z uživanjem ovsene kaše, kajne? Ne, hrana, ki jo dodajate, spremeni vsebnost ogljikovih hidratov in sladkorja v posodi za serviranje. Namesto, da ste zdravi, lahko najdete veliko število krvnih sladkorjev.
Večina teh živil se pogosto predeluje s prevladujočim sladkim okusom. To je vsekakor skrb za diabetike. Pravzaprav je lahko slana ovsena kaša tudi privlačna izbira. V bistvu, za tiste, ki nimajo sladkorne bolezni, vendar so dolgčas ali ne radi jedo sladke hrane, je slano ovseno kašo prava izbira.
Poskusite slediti slani ovseni recept spodaj. Naj se ne naveličam, še vedno ste zdravi.
Recept za soljeno ovseno kašo je zdrav (tako za diabetike kot za normalne ljudi)
1. ovčje gobe
Materiali:
Zob
- 1 žlička olivnega olja
- T žlička naribanega ingverja
- 85 gramov ovsa
- Sol in poper po okusu
- 500 ml vode
Gobe
- 1 žlička olivnega olja
- 75 gramov gob, tanko narezanih
- Sol
- ½ majhne čebule, narezane
- 1 strok česna, fino narezan
Kako narediti:
- Najprej kuhajte oves. V ponvi segrejte oljčno olje in dodajte nariban ingver. Zapečemo približno 30 sekund in dodamo oves. mešamo nekaj minut, nato dodamo vodo, sol in poper. Kuhajte, dokler se vaš ovs ne skuha.
- Na ponvi za začimbe začnite prepihati gobe. Segrejte oljčno olje. Dodajte čebulo in česen. Pražimo do dišečega in nato dodamo gobe. Kuhajte, dokler se gobe ne porjavi. Dodajte poper in sol na svoj okus, da dobite okus. Pustimo, dokler ne kuhamo, odstranimo in postrežemo.
- Predelane gobe zmešajte na kuhano ovseno kašo. Dodate lahko tudi kuhana jajca, sojino omako in spomladansko čebulo, da postane bolj okusna.
Količina serviranja: 1 - 2 obroki
2. ovseni česen z ocvrtimi jajci
Materiali:
Zob
- 1 žlička olivnega olja
- 2-3 stroke česna, sesekljane
- 85 gramov ovsa
- 500 ml vode
- 110 gramov sira cheddar (z nizko vsebnostjo maščob), naribanega
- 2 žlički bazilike
Jajce
- 1 žlička olivnega olja
- 2 jajca
- ½ žličke paprike v prahu ali čilijevega prahu
- Sol in poper začinite
Kako narediti:
- Oves najprej kuhajte. Metoda je, da se olje segreje in za nekaj časa (približno 15 sekund) prepražimo česen, da ne izgori, nato dodamo oves. Nekaj časa zmešajte ovs in česen, nato dodajte vodo, sol in poper. Kuhajte, dokler ne kuhamo.
- Pred prenosom ovsa v posodo za serviranje dodajte sir in baziliko, nato dobro premešajte. Kuhani ovs prenesite na ploščo za serviranje.
- Za jajca segrejemo oljčno olje in jajca postavimo enega za drugim. Lahko pa ga po želji prepražimo po okusu. Ne pozabite dodati popra in soli ter papriko / čili v prahu.
- Dodajte jajca svojemu ovsu. Postrezite ga.
Količina serviranja: 1 -2 obrokov
3. Mehiška ovsena kaša
Materiali:
- 1 žlička olivnega olja
- 2 stroka česna, fino narezana
- 60 gramov ovsa hitro kuhamo
- 1/2 žličke tacosa
- T tsp paprika v prahu
- ½ čajne žličke soka limete
- 500 ml vode
- Sol
- Corn, češnjev paradižnik, nariban cheddar sir, avokado in jalapeno za škropljenje
Kako narediti:
- Česen prepražimo do dišečega. Dodajte oves, taco začimbe, prah paprike, sok limete, sol in vodo. Mešajte, dokler se ne zmeša in pustite stati, dokler ni kuhana. Običajno traja 3-4 minute.
- Ko ste kuhani, ga prenesite v skledo za serviranje in dodajte s koruzo, paradižnikom, naribanim sirom cheddar, avokadom in jalapenom na vrhu. Postrezite v toplem.
Količina obrokov: 1 obrok
4. Ovsena kaša s tofu
Materiali:
- 30 gramov tofu svile
- 175 gramov koruznega pipila (lahko zamrznjenega ali pravega koruze)
- 150 gramov olupljenega edamama
- 150 gramov graha
- 60 gramov ovsa (uporabite surove, ne hitre ali hitre)
- 1 žlica koriandra, ki je bil sesekljan
- 1 jajce, pretresite ga
- 2 žlici por narezka
- Kečap (po okusu)
Kako narediti:
- Združite tofu, koruzo, edamame, grah, oves in cilantro in kuhajte z visoko toploto. Premešajte tofu na manjše kose. Kuhajte približno 5 minut, tako da so vse sestavine kuhane. V odvisnosti od vašega okusa lahko dodamo vodo glede na debelino, ki jo pričakujete.
- Postavite jajčne kokile v posodo in rahlo premešajte.
- Izklopite toploto, nato dodajte por in dobro premešajte.
- Dodate lahko sojino omako. Postrezite ga.
Količina serviranja: 1 obrok
5. Ovsena kaša z mesom s paradižnikom in drobnjakom
Materiali:
- 8 tankih rezin mesa
- 250 ml mleka z nizko vsebnostjo maščobe
- 125 ml vode
- 350 ml piščančjega staleža
- 45 gramov ovsa
- 50 gramov naribanega cheddarja (z nizko vsebnostjo maščob)
- 15 gramov sesekljanih listov, ki so bili narezani na kose
- Sol in poper
- Cherry paradižnik po okusu
Kako narediti:
- Mleto meso po eni strani z olivnim oljem prepražimo, dokler ne porjavi in hrustljajte približno 5-8 minut. Drain.
- Dodajte ga na ponev, mleko, vodo in juho z visoko vročino, nato dodajte oves in zmanjšajte toploto. Oves premešamo 25-30 minut, dokler se acetat in oves ne zmehčata. Dodajte sir, drobnjak, sol in poper.
- Pred serviranjem razrežemo tanke rezine mesa, jih damo v ovsa in mešamo, dokler ne postane gladko.
- Prenesite ovseno kašo v posodo za serviranje. Dodajte češnjev paradižnik in drobnjak. Postrezite ga.
Količina obrokov: 4 obroke
