Vsebina:
- Medicinski video: Paleo dijeta: Istopite masne naslage bez gladovanja
- Kaj je Paleo prehrana?
- Kakšne so prednosti paleo diete?
- Kako ste na dieti Paleo?
- Vzorčni meni iz diete Paleo
- Za zajtrk
- Za kosilo
- Večerja
- Je res, da je paleo prehrana bolj zdrava?
Medicinski video: Paleo dijeta: Istopite masne naslage bez gladovanja
Ste že kdaj slišali za dieto Paleo? Morda pogosto slišite o različnih vrstah prehrane, saj je glavni cilj izboljšati zdravje telesa in izgubiti težo. Ena vrsta prehrane, ki je dobro znana, je dieta Paleo. Kakšna je razlika z drugimi dietami? Če želite izvedeti, glejte naslednjo razlago o dieti Paleo.
Kaj je Paleo prehrana?
Paleo prehrana ali znana tudi kot starodavna prehrana ljudi (Cavemanprehrana) je prehrana, ki je v starih časih prilagodila prehranjevalne navade prednikov. Kot ime paleo, ta prehrana sledi prehranjevalnim navadam ljudi v paleolitskem obdobju (pred približno 2,5 milijona do 10 000 leti).
Namen te diete je obnoviti prehranjevalne navade ljudi, kot so stari ljudje. Paleo diete verjamejo, da je človeško telo primernejše za vstop v prehrano, kot so stari ljudje (ki so jedli hrano iz lova in zbiranja) v primerjavi s sodobno prehrano, kjer se spreminjajo bolj zapleteni sistemi kmetovanja.
Kakšne so prednosti paleo diete?
Zaradi nezdružljivosti sprememb v načinu, kako ljudje dobijo hrano, danes bolezen trpi zaradi bolezni, kot so debelost, sladkorna bolezen in bolezni srca. To je skladno s tem, kar je dejal dr. Loren Cordain, ki je napisal knjigo Paleo prehranada boste z uživanjem živil, kot so predzgodovinski predniki, bolj vitki in bolj ogroženi zaradi sladkorne bolezni, bolezni srca, raka in drugih zdravstvenih težav, so sporočili iz WebMD.
Cordain je tudi povedal, da z uvajanjem paleo diete lahko zmanjšate glikemično obremenitev telesa, imate bolj zdravo razmerje med nasičenimi maščobnimi kislinami in nenasičenimi maščobnimi kislinami, povečate porabo vitaminov in imate ravnovesje beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov. Morda boste lahko izgubili težo, ne da bi pri tem zmanjšali porabo kalorij, s paleo dieto, saj je ta prehrana bogata z beljakovinami in vlakni.
Kako ste na dieti Paleo?
Če želite voditi paleo prehrano, morate jesti "naravno" (ne umetno) hrano, kot so:
- Mršavo meso
- Ribe, zlasti ribe, ki so bogate z omega 3 maščobnimi kislinami, kot so losos, skuša in tuna
- Sadje
- Zelenjava
- Jajce
- Matice
- Zrna
- Olje iz sadja in orehov, kot so oljčno olje, kokosovo olje ali orehovo olje
Prepovedano je uživanje kakršne koli predelane hrane, predelane hrane ali pakirane hrane. Prav tako vam je prepovedano jesti:
- Mleko in mlečni izdelki
- Pšenica, oves in ječmen
- Stročnice, kot so fižol, leča, arašidi in grah
- Rafiniran sladkor
- Sol
- Krompir
- Olje, ki je bilo podvrženo številnim procesom, kot je olje kanola
Ni vam treba računati, koliko kalorij morate jesti ali koliko kalorij morate omejiti, ko greste na paleo prehrano. Sadje, zelenjava in pusto meso zagotovo zadostijo potrebnim kalorijam.
Začetek te diete je vsekakor težka stvar za vas. Zato vam dajejo svobodo, da prvič preživite to prehrano. Lahko 3 dni na teden jeste, kar hočete. Če pa se lahko takoj prilagodite prehrani Paleo, se lahko izzivate, da boste jedli brezplačno le en dan v tednu. Izgleda lažje, kajne?
Da bi dobili več koristi med paleo prehrano, seveda vam svetujemo, da nadaljujete s športom. Vaja vam lahko pomaga izgubiti težo hitreje, vzdrževati težo in ohraniti vaše splošno zdravje.
Vzorčni meni iz diete Paleo
Spreminjanje prehranjevalnih navad je lahko težavno. Če pa želite poskusiti dieto Paleo, lahko začnete s primernim menijem spodaj.
Za zajtrk
Zajtrk lahko začnete z jedmi, ki jih je enostavno izdelati, in sicer z omleti. Z oljčnim oljem prepražimo čebulo, papriko, gobe in brokoli. Nato dodamo z jajci, obogatenimi z omega 3 in piščančjimi kosi.
Za kosilo
Prvič lahko poskusite narediti solato z različnimi sestavinami, ki vam bodo všeč. To lahko naredite iz mešanice:
- Zelenjava in sadje, kot so špinača, repa, paprika, kumare, korenje, avokado, mandlji, jabolka in hruške.
- Hranilni viri beljakovin, kot so pusto meso, piščanec ali morski sadeži, kot so losos, tuna, kozice.
- Oljčno olje in limonin sok.
Večerja
Lahko pripravite hrano iz lososa ali file ribe, pečene s šparglji, brokoli in špinačo, dodamo s česnom in olivnim oljem, da bo okus okusnejši. Ne pozabite, da ne morete dodati soli! Po večerji lahko zaužijete različne vrste sadja.
Je res, da je paleo prehrana bolj zdrava?
Z uživanjem zdrave hrane, kot sta sadje in zelenjava, in izogibanje predelani hrani in embalaži, boste seveda po zdravi prehrani bolj zdravi. Študija, ki je trajala 12 tednov ali manj v več skupinah na paleo dieti, je ugotovila, da lahko paleo prehrana izgubi težo, poveča toleranco za glukozo, bolje nadzoruje krvni tlak in izboljša uravnavanje apetita.
Zaradi pomanjkanja soli in predelanih živil je ta dieta z nizko vsebnostjo natrija, kar je koristno za vas, ki imate visok krvni tlak. Vendar pa odsotnost pšenice, stročnic in mleka na tej prehrani lahko poveča tveganje za osteoporozo in bolezni srca. Mleko je vir kalcija in vitamina D v modernih prehranjevalnih navadah, kjer sta ti dve hranili pomembni za preprečevanje osteoporoze, zlasti pri ženskah.
Potrebne bodo nadaljnje in poglobljene raziskave o koristih in tveganjih dolgoročnega zdravja paleo diete.
PREBERI TUDI
- Vodnik za življenje sredozemske prehrane, prehrana, ki velja za zdravo
- Priročnik za občasno post
- Prehrana surove hrane in njene koristi za zdravje
