Vsebina:
- Medicinski video: Week 6
- Vrstica ugodnosti vodne kreše
- 1. Visoka vsebnost antioksidantov
- 2. Preprečevanje raka
- 3. Nižji krvni tlak
- 4. Zaščitite zdravje srca
- 5. Ohranjanje zdravja kosti
- 6. Zdrave oči
Medicinski video: Week 6
Listi solate se običajno zaužijejo surovo, bodisi z drugo zelenjavo, pripravljeno v krušni nadev, bodisi zmešamo v solate. Vendar pa ste vedeli, da še vedno obstajajo druge vrste solate? Ali si celo poskusil? Ja, on je vodna kreša, ki jo lahko na začetku skuhamo. Da vas solata v splošnem ne bo preglasila, obstajajo različne koristi vodne kreše, ki so dobre za podpiranje vašega zdravja. Karkoli, kaj?
Vrstica ugodnosti vodne kreše
Če so listi solate običajno znani kot velikost širokih listov, ki so svetlo zeleni, potem ima list vodne kreacije manjši premer listov s temno zeleno. Kot pri drugih vrstah zelenjave, ki imajo nešteto dobrih koristi, lahko tudi brezplačno izkoristite prednosti vodne kreše.
Ker je krma opremljena z ogljikovimi hidrati, beljakovinami, vlakni in malo maščobe. Minerali, kot so mangan, kalcij in kalij z dodatnimi vitamini A, C, K, E, B1, B2 in B6, prav tako pomagajo pri pripravi solatnih listov, bogatih s hranili.
Torej od sedaj naprej ne oklevajte jesti listov vodne kreše, ki niso le sveži, temveč hranijo tudi to telo.
1. Visoka vsebnost antioksidantov
Vsakič, ko jeste, si dodali številne antioksidante. Ta snov je odgovorna za zaščito telesa pred napadi prostih radikalov, ki so nevarne molekule, ki sprožajo različne kronične bolezni.
Natančneje, vodna kreša ima več kot 40 vrst flavonoidov, in sicer antioksidante, ki jih običajno vsebujejo rastline. Količina je visoka tudi pri drugih vrstah zelenjave, zato je učinkovita za nevtralizacijo prostih radikalov.
2. Preprečevanje raka
Druge koristi vodne kreše niso nič manj zanimive, ker vsebujejo fitokemične spojine in izoticianat. Oba od teh spojin sta že dolgo znana kot pomoč pri zmanjševanju tveganja za nastanek raka z ohranjanjem telesnih celic, blokiranjem rakotvornih spojin, ki povzročajo bolezni, ter preprečevanjem rasti in širjenja tumorjev.
Dejansko je več študij, ki so bile objavljene na strani Healthline, dokazale, da lahko spojine izotiocianatov v listni vodni kreši preprečijo raka debelega črevesa, prostate, pljuč in kože.
Ojačane z drugimi študijami v toksikologiji in uporabljeni farmakologiji lahko spojine izotiocianatov in sulforaphana, ki sta prisotna v listih vodne kreše, zavirajo pojav celic raka dojke.
3. Nižji krvni tlak
Študija iz leta 2013, ki jo je objavil British Journal of Clinical Pharmacology, je pokazala, da so živila, ki vsebujejo nitrate, kot je vodna kreša, pokazala, da širijo krvne žile, medtem ko hkrati ojačajo delovanje krvnih žil.
Poleg tega lahko vsebnost nitrata v vodni kreši poveča tudi količino dušikovega oksida v krvi. Kasneje se bo visok krvni tlak postopoma zmanjševal.
4. Zaščitite zdravje srca
Različne pomembne hranilne snovi v zelenjavi naj bi bile dobre za vzdrževanje zdravja srca, vključno s krepko. Beta karoten, zeaksantin in lutein so nekatere od družinskih karotenoidnih antioksidantnih spojin, ki jih vsebuje vodna kreša.
Poraba teh treh spojin je pogosto povezana s preprečevanjem bolezni srca in visokega krvnega tlaka. Poleg tega lahko velike količine karotenoidnih spojin zmanjšajo tveganje za srčni infarkt in možgansko kap, v skladu z Mediators of Inflammation Journal.
5. Ohranjanje zdravja kosti
Dejansko vodna kreša vsebuje številne vitamine in minerale, ki naj bi okrepili in ohranili delovanje kosti. Vključuje vitamin K, kalcij, magnezij, kalij in fosfor.
Pri tem je vitamin K odgovoren za pospeševanje absorpcije kalcija, zmanjšanje izločanja kalcija v urinu in kot komponento osteokalcina, ki je beljakovina, ki tvori zdravo kostno tkivo. Skupaj z vlogo drugih mineralov, ki še dodatno krepijo kostno sposobnost in zdravje.
6. Zdrave oči
Ne samo vitamin A lahko ohranja zdravje oči, ampak tudi vitamin C ima enak prispevek. Študija, objavljena v reviji Acta Ophthalmologica Journal, pojasnjuje, da lahko vsebnost vitamina C v vodni jakni zmanjša tveganje za razvoj sive mrene.
Dejansko antioksidantne spojine lutein in zeaksantin, ki jih najdemo v vodni krepi, preprečujejo razvoj makularne degeneracije in katarakte.
