Vsebina:
- Medicinski video: Sana Oil Extractor EUJ-702 (seed and nut attachment)
- Izvor orehovih oreščkov
- Koristi indijskih oreškov za zdravje
- 1. Izboljšajte zdravje srca
- 2. Poveča gostoto kosti
- 3. Pomaga pri izgubi teže
- 4. Izogibajte se operaciji holecistektomije
- 5. Zaščitite oči pred poškodbami
Medicinski video: Sana Oil Extractor EUJ-702 (seed and nut attachment)
Indijski orehi, znani tudi kot indijski orehi, so okusni prigrizki, ki imajo značilen okus. Okus je okusen, slan, malce sladkast in hrustljav, ko je zdrobljen, zaradi česar je ta fižol podoben mnogim ljudem. Ne le okusne jedi, ampak tudi oreščki nudijo številne zdravstvene koristi, ki jih ne smete zamuditi. Da, indijski oreščki vsebujejo različne vitamine in minerale, ki so zelo dobri za telo. Daj no, poglej več o različnih koristih cashews v tem članku.
Izvor orehovih oreščkov
Indijski orehi v resnici niso fižol, ampak semena iz indijskih dreves, znanih tudi kot indijski orehi. Opica ima latinsko ime Anacardium occidentale. Ta rastlina ni član guave ali fižola, ampak bližnji sorodnik manga.
Plod guave izgleda kot zvon in je sivkaste barve. To sadje ima dolžino približno 5 cm, vrh plodov pa je oblikovan kot zaokrožena zakrivljena matica. Zdaj se ta koničast, ukrivljen sadni vrh imenuje seme in se pogosto predeluje v indijske oreščke.
Če se kuha, se semena ločijo od sadja in nato posušijo. Po tem si lahko pečete ali prepražite oreščke, da pripravite različne vrste prigrizkov.Indijski oreščki se pogosto jedo ravno tako ali pa kot mešanica čokolade, peciva, čilijeve omake in drugih živilskih sestavin.
Koristi indijskih oreškov za zdravje
Indijski oreščki so eno izmed orehov z nizko vsebnostjo vlaken. Druga dobrota, ki jo nosi tudi ta zrno, je vsebnost vitaminov, mineralov in antioksidantov, ki so dobri za telo. Vsebnost vitaminov E, K in B6, skupaj z drugimi minerali, kot so baker, fosfor, cink, magnezij, železo in selen, igrajo pomembno vlogo pri ohranjanju telesnih funkcij.
Tukaj je nekaj prednosti cashews, ki jih morate vedeti:
1. Izboljšajte zdravje srca
Indijski oreščki vsebujejo nenasičene in polinenasičene maščobne kisline. Vsebina obeh lahko pomaga zmanjšati ravni "slabega" holesterola (LDL) in trigliceridov v krvi. Relativno nizke ravni slabega holesterola in trigliceridov lahko zmanjšajo tveganje za bolezni srca in ožilja, kapi in srčne napade. Poleg tega lahko vitamini in drugi minerali, ki jih vsebujejo indijski orehi, kot so kalij, vitamin E in B6 ter folna kislina, pomagajo telesu pri boju z boleznijo srca.
To potrjuje tudi študija, objavljena v British Journal of Nutrition. V študiji je bilo omenjeno, da bi lahko ljudje, ki so jedli arašide (vključno s indijskimi oreščki) več kot štirikrat na teden, zmanjšali tveganje za koronarno srčno bolezen za 37 odstotkov v primerjavi s tistimi, ki niso nikoli ali redko uživali orehe.
2. Poveča gostoto kosti
Indijski orehi so eden redkih virov hrane, ki so bogati z bakrom. V eni unči indijskega oreha vsebuje 622 mikrogramov bakra. Pri odraslih, starejših od 19 let, je priporočeni baker na dan 900 mikrogramov. To pomeni, da je ena unča indijskih orehov lahko zadovoljila več kot polovico bakrenih potreb vsak dan.
Samo bakra ima pomembno vlogo pri nadomestitvi poškodovanega vezivnega tkiva in kolagena. Brez zadostnega vnosa bakra se bo telesno tkivo zlahka poškodovalo in boste bolj dovzetni za motnje v sklepih. Pomanjkanje bakra lahko zmanjša tudi gostoto kosti in s tem poveča tveganje za osteoporozo.
Poleg tega, da je bogat z bakrom, orehi vsebujejo tudi magnezij, ki igra pomembno vlogo pri tvorbi kosti. Ker magnezij pomaga pri absorpciji kalcija v kosti, tako da postanejo kosti močnejše.
3. Pomaga pri izgubi teže
Študija, objavljena v American Journal of Clinical Nutrition v letu 2004, je pokazala, da so indijski oreščki koristni tudi pri izgubi teže. Da, iz študije je bilo ugotovljeno, da lahko rutinsko uživanje oreščkov več kot dvakrat na teden pomaga ohranjati stabilnost telesne teže. Raziskovalci trdijo, da uživanje oreškov (vključno s indijskimi orehi) ne povzroča povečanja telesne teže. Po drugi strani pa lahko navadni oreščki dejansko pomagajo ohranjati idealno telesno težo.
Najnovejša študija v letu 2017 je našla tudi nekaj podobnega. To se lahko zgodi, ker lahko vsebnost nezasičenih maščob v indijskih orehih pomaga zmanjšati kopičenje maščob. Po drugi strani pa vsebnost beljakovin v indijskih orehih pomaga povečati občutek sitosti in preprečuje, da bi več jedli. To je razlog, zakaj se stročnice pogosto uporabljajo kot prehranski meni, da izgubijo težo.
Tudi če je koristno pri izgubi teže, se ne osredotočite samo na uživanje oreškov. Namesto tega uravnotežite druga hranila iz različnih vrst živil, da bi zmanjšali in ohranili težo. Ne pozabite, redno vadite, tako da lahko optimalno izkoristite prednosti indijskih oreškov.
4. Izogibajte se operaciji holecistektomije
Glede na študijo v American Journal of Clinical Nutrition, je redno jesti oreščke povezano z zmanjšanim tveganjem za holecistektomijo, da bi odstranili žolčnik pri ženskah, ki imajo težave z žolčnikom.
Ta študija je vključevala več kot milijon ljudi v obdobju 20 let. Iz rezultatov teh raziskav je znano, da je možnost, da ženska, ki je v postopku holekistektomije, ponavadi majhna, če redno jede orehe vsaj 5 unč vsak teden.
5. Zaščitite oči pred poškodbami
Večina ljudi se strinja, da je korenje najboljša zelenjava za oči. Vendar pa veste, če se izkaže, da so tudi orehi dobro za vaše oči? Da, indijski oreščki vsebujejo visoke luteinske in zeaksantinske spojine. Obe spojini delujeta kot antioksidanti pri rednem uživanju.
Ne samo, da te spojine pomagajo zaščititi vaše oči pred manjšimi poškodbami (ki se lahko spremenijo v slepoto pri starejših) in lahko celo pomagajo zmanjšati tveganje za nastanek katarakte.
