Vsebina:
Plodovi so v osnovi dobri za diabetike. Čeprav je sadje bogato z naravnimi sladkorji, vsebuje veliko vitaminov, mineralov in vlaknin, ki jih telo potrebuje. Običajno oseba ne jede samo svežega sadja, temveč je lahko tudi zamrznjena, konzervirana, suho sadje in sadje, ki je doživelo določen proces.
Torej, med temi vrstami lahko diabetiki varno konzumirajo sadje v pločevinkah? Tukaj je pregled.
Sadje za diabetike
Poraba sadja je pogosto razprava med bolniki s sladkorno boleznijo. Nekateri pravijo, da to ni dovoljeno, drugi pa to pravijo.
Ameriška diabetološka zveza navaja, da je sadje priporočljivo za diabetike zaradi prehranske vsebine. Diabetiki pa morajo pred uživanjem sadja paziti na več stvari.
Sadje vsebuje ogljikove hidrate, zato je treba to hranilo nadzorovati, ker lahko zviša raven sladkorja v krvi. Zato morajo diabetiki vnesti količino sadnih ogljikovih hidratov v svoje obroke in zmanjšati delež drugih ogljikovih hidratov.
Poleg tega morate paziti tudi na vrsto porabljenega sadja. Diabetiki morajo jesti plodove z nizkim glikemičnim indeksom, kot so: \ t
- Apple
- Avokado
- Banana
- Odpoved
- Cherry
- Vino
- Kivi
- Oranžna
- Šljiva
Medtem ko so plodovi z zmernim do visokim glikemičnim indeksom dobri zmanjšati odmerek To sadje vključuje:
- Melon
- Papaya
- Ananas
- Datumi
- Lubenica
Sadje v pločevinkah za diabetike
Sadje v pločevinkah se pravi, da ga diabetiki dobro ne uživajo, kajne? Ameriško združenje za diabetes dejansko postavlja konzervirano sadje na seznam zdravih živil, ki jih uživajo diabetiki.
Za razliko od sadnih sokov, imajo konzervirano sadje in sveže sadje veliko vlaknin. Elisa Zied, R.D., avtor Prehrana na rokah navaja, da je uživanje živil, bogatih z vlakninami, pomembno za diabetike, ker lahko upočasni absorpcijo ogljikovih hidratov in pomaga preprečevati konice sladkorja v krvi. Vendar je treba opozoriti, da vsi konzervirani sadeži niso varni za uživanje pri diabetikih.
Konzervirano sadje je običajno pakirano s sokom iz sadja ali dodanim sladkorjem z dodajanjem zelo sladkega sirupa. Diabetikom se je treba izogibati s tem tipom, ker bo hitro povečal raven sladkorja v krvi.
Običajno je lahko hruška, dodana hruškinemu soku, sestavljena iz 60 kalorij in 12 gramov sladkorja. Vendar, ko je pakiran v pločevinke z dodatkom sladkornega sirupa, vsebina postane 100 kalorij in 19 gramov sladkorja.
American Diabetes Association priporoča uživanje konzerviranega sadja, pakiranega v sok, vodo ali sirup z zelo malo sladkorja. Dejansko, če je mogoče, zaužijte tiste, ki sploh ne uporabljajo dodatnega sladkorja. Pol skodelice konzerviranega sadja brez sladkorja vsebuje približno 15 gramov ogljikovih hidratov, kar je enako količini ogljikovih hidratov v majhnem kosu svežega sadja.
Nasveti za uživanje konzerviranega sadja
Če kupujete sadje v pločevinkah, ga poskušajte odstraniti iz tekočine, ki jo zavije. Odcedite sadje v skledo in dodajte nekaj žlic nizko vsebnosti maščobnega jogurta, da dodate hranilno vsebino.
Zied priporoča uživanje konzerviranega sadja, ki vsebuje visoka vlakna, kot so hruške, breskve, jagode in jabolka. Ne pozabite vedno preveriti embalaže, preden kupite sadje v pločevinkah. Če nalepka vsebuje sestavino z visoko fruktoznim koruznim sirupom (visoko fruktozni koruzni sirup), trdne snovi iz koruznega sirupa, sirek in druge vrste sladkorja, nato pa vas odvrne od nakupa te vrste.
Poleg tega morate biti previdni tudi s sadjem v pločevinkah, katere embalaža je napihnjena, raztrgana, poškodovana ali celo puščana. Če ko odprete pločevinko in nato vsebina izgleda kot pena in vonj, je dobro, da jo takoj zavržete, ne da bi jo prej poskusili.
