Vsebina:
- Medicinski video: Calling All Cars: The Broken Motel / Death in the Moonlight / The Peroxide Blond
- Je to kokosovo mleko?
- Koristi kokosovega mleka za zdravje
- Razstavljanje različnih mitov o nevarnostih kokosovega mleka
- Je res, da kokosovo mleko proizvaja maščobo?
- Je res, da kokosovo mleko vsebuje nevarne kemikalije?
Medicinski video: Calling All Cars: The Broken Motel / Death in the Moonlight / The Peroxide Blond
Santan je sestavina za kuhanje, ki je v Indoneziji zelo priljubljena. Jedi, ki vsebujejo kokosovo mleko, so običajno okusnejše in debelejše, na primer opor ali rendang. Kdo se lahko upre okusnosti? Ni čudno, da je kokosovo mleko ena od sestavin, ki mora biti na voljo v vaši kuhinji. Kokosovo mleko je bilo zaupano kot živilska sestavina, ki je od nekdaj koristna za telo.
Vendar pa obstaja veliko izjemnih mitov, ki pravijo, da je kokosovo mleko škodljivo za zdravje. Eden od njih je zaradi vsebnosti nasičenih maščob v kokosovem mleku. Ali je res, da uživanje kokosovega mleka lahko poveča vašo maščobo in težo? Počakajte trenutek, si oglejte dejstva o kokosovem mleku in se prepričajte, da je resnica.
Je to kokosovo mleko?
Kokosovo mleko je narejeno iz kokosovega mesa, ki je naribano in zdrobljeno skupaj z vodo. Rezultat je gosta tekočina iz ekstrakta kokosa. Ker je okus okusen in rahlo sladek, se lahko kokosovo mleko uporablja za kuhanje različnih vrst jedi ali za predelavo v pijačo.
Koristi kokosovega mleka za zdravje
Obstaja veliko koristi, ki jih lahko dobite iz kokosovega mleka. Kokosovo mleko vsebuje laurinsko, protimikrobno in kaprinsko kislino, ki ima protibakterijsko, protiglivično in protivirusno funkcijo. Te funkcije lahko imunski sistem preprečijo napad na različne škodljive bakterije in viruse, kot so herpes, gripa in HIV.
Dokazano je tudi, da kisline, ki jih vsebuje kokosovo mleko, ubijejo tri glavne aterogene organizme, ki povzročajo nastanek zobnih oblog v arterijah in sprožijo bolezni srca.
Za kožo in lepoto las, lahko kokosovo mleko pomaga razvedriti kožo in narediti lase bolj sijoče. Kokosovo mleko je bogato z antiseptiki, ki so primerni za zdravljenje prhljaja, okužb, koprivnice in suhe kože. Visoka vsebnost kisline v kokosovem mleku je tudi učinkovita kot naravni vlažilec za kožo.
Razstavljanje različnih mitov o nevarnostih kokosovega mleka
Je res, da kokosovo mleko proizvaja maščobo?
Mnogi viri pravijo, da ima kokosovo mleko zelo visoko vsebnost nasičenih maščob, celo več kot čisto kravje mleko. Potem se bo ta maščoba kopičila v telesu in vam bo dala hitreje. Res je, da kokosovo mleko vsebuje nasičene maščobe, ki so precej visoke. Vendar pa ne pozabite, da je vrsta nasičenih maščob v kokosovem mleku srednjeverižni trigliceridi, ne dolgo-verižni trigliceridi. Srednje verižni trigliceridi imajo preprosto molekularno strukturo, kar pomeni, da se nasičene maščobe raztopijo v vodi. Ta maščoba je tudi lažje prenašati iz tankega črevesa v jetra, tako da lahko hitreje proizvaja energijo. Ker se ta maščoba neposredno sežge v energijo, ostane le majhna količina maščobe in se kopiči v maščobnem tkivu. Ta vrsta maščobe lahko pospeši metabolizem telesa. Torej, tisti od vas, ki želite izgubiti težo, lahko res dobite zdrave maščobe iz kokosovega mleka.
Kljub temu, da vam ne bo dala maščobe, morate še vedno opaziti vsebnost nasičenih maščob v kokosovem mleku. Razmerje med porabo nasičenih maščob in tveganjem za koronarno srčno bolezen je bilo dokazano, zato je priporočljivo, da se kokosovo mleko ne porabi preveč.
Je res, da kokosovo mleko vsebuje nevarne kemikalije?
Poleg mita, da lahko kokosovo mleko povzroči maščobo, obstajajo tudi miti, da lahko vsebnost kisline v kokosovem mleku povzroči škodljive učinke na telo. Dejstvo je, da kokosovo mleko ne vsebuje kemikalij, ki so škodljive za telo. Novo kokosovo mleko bo doživelo nevarne kemijske reakcije, če bo pakirano v pločevinke, ki vsebujejo bisfenol-A (BPA). BPA je nevarna kemikalija, ki se običajno nahaja v kovinski in plastični embalaži. Ko kovina ustreza kokosovemu mleku, ki vsebuje veliko maščob in kislosti, se BPA v kovini sprošča in pomeša s kokosovim mlekom. Ko ga telo zaužije, lahko povzroči motnje v možganih, zlasti za dojenčke in otroke.
Najbolje je, če želite kupiti že pripravljeno kokosovo mleko, izberite tisto na embalaži, ki je brez BPA. Izberete lahko tudi kokosovo mleko, ki je pakirano v škatli, da bi zmanjšali tveganje, da bi se v kokosovo mleko mešale škodljive snovi.
Če želite biti varnejši, lahko naredite svoje kokosovo mleko domače Ti. Metoda je precej preprosta. Pripravite svež nariban kokos, ki je brez sladkorja, soli ali drugih sestavin. Postavite ga v mešalnik in dodajte vročo vodo (ne vrelo vodo). Mešajte do mehkega in sev, dokler ne dobite ekstrakta kokosa z gladko teksturo. Shranjujte pri sobni temperaturi.
PREBERI TUDI:
- 5 Bad Ugledna živila, ki izkažejo dobro za zdravje
- 7 živil za pospešitev izgorevanja maščob
- Nevarnosti ponovnega polnjenja rabljenih plastičnih steklenic za pijače
